Существует несколько способов переработки яблок и одним из самых популярных способов является отжим сока. Отжим позволяет сохранить все полезные вещества, а также переработать большой объем продукции. Самым оптимальным решением в данной ситуации будет использование пресса для отжима, способного за одну загрузку выдать сразу несколько литров сока, причем качество отжима будет просто великолепным.
Конструкция прессов разных производителей сходна - они представляют собой цилиндрической формы корпус, в стенках которого изготовлено несколько сотен отверстий, через которые впоследствии будет стекать отжатый сок. В верхней части цилиндра вы можете увидеть рычаг, с его помощью приводится в действие механизм пресса. Ручной привод дает возможность использовать устройство даже в тех местах, где отсутствует подключение электроэнергии, например, на даче. Простота и надежность - вот основные качества прессов данного типа. Для увеличения производительности рекомендуется использовать автоматические пресса, отжим на них в три раза быстрее, чем на механических ручных.
Если вы планируете отжимать сок из яблок, более эффективным данный процесс будет, если предварительно подготовить сырье — измельчить на дробилке. Процедура состоит из измельчения яблок, которая превращается в однородную массу. Так процент выхода сока будет намного выше, а сам процесс займет меньше времени.