Засолка овощей в бочках — это известный, издавна, способ обеспечить длительное хранение продуктов. Чаще всего таким образом заготавливают огурцы или капусту, но можно засаливать и другие продукты, например, рыбу. Чтобы домашние соленья удались, нужно не только в точности соблюсти рецепт, но и использовать подходящую посуду.
Засолка и квашенье овощей — длительный процесс, в ходе которого продукты взаимодействуют не только с приправами и другими компонентами рецепта, но и с материалом ёмкости. Поэтому очень важно использовать бочки для засолки капусты, сделанные из правильно обработанного натурального дуба. В них формируется среда, оптимальная как для самого процесса засолки, так и для последующего хранения продуктов.
В каталоге нашего магазина найдется и массивная бочка для засолки рыбы, и небольшая кадушка для овощей. Ассортимент включает в себя бочки различного типа и объема (от 3 до 100 л). Самые маленькие из них будут уместны и в городской квартире, а более крупные подойдут для приготовления запасов солений в загородном доме.
Вне зависимости от объема, каждая бочка для засолки огурцов, купить которую вы сможете у нас, обладает следующими качествами: